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食物檢測包含哪些產(chǎn)品以及哪查驗測驗的項目：食物檢測包含以下產(chǎn)品：蔬菜、生果、糧油、罐頭食物、茶葉、糖類(lèi)、煙酒、糕點(diǎn)、飲料、調味品、嬰幼兒食物、畜產(chǎn)品、禽類(lèi)、蛋類(lèi)、乳及乳制品、水產(chǎn)品、蜂產(chǎn)品、保健(功用)食物。食物檢測包含以下查驗測驗的項目：食物中的不合法西藥增加、食物增加劑檢測、食物養分標簽和標識成份測驗、食物包裝材料、食物容器檢測、綠色食物、無(wú)公害農產(chǎn)品、有機產(chǎn)品檢測、無(wú)公害農產(chǎn)品、綠色食物產(chǎn)地環(huán)境檢測、飼料及飼料增加劑的檢測、農藥、獸藥及漁藥殘留檢測，農藥及肥料檢測，食物物質(zhì)檢測，食物重金屬生物檢測，食物農藥殘留檢測，食物檢測，食物過(guò)敏原檢測等。食物中慣例檢測的項目有哪些：1理化目標，其間理化目標又包含：枯燥失重、灼燒殘渣、水分、灰分、紅外辨別、旋光度、密度、凈含量、比體積、膨脹率、酸價(jià)、過(guò)氧化值等。

所謂'民以食為天，食以安為先'，從之前的到后來(lái)的、等新聞，一度甚囂塵上的食物事件，使越來(lái)越多的人開(kāi)始關(guān)注食品安全問(wèn)題，進(jìn)一步促進(jìn)社會(huì )上食品檢測需求的大幅上升。每個(gè)真正關(guān)心食品安全的人都開(kāi)始關(guān)注第三方檢測機構的行業(yè)發(fā)展，大家都想弄明白，食品檢測服務(wù)主要是檢測什么的?就目前的食品檢測來(lái)說(shuō)，一般是指依據物理、生物、化學(xué)等基本理論和各種技術(shù)，按照國家制訂的技術(shù)標準，如一些國際食品衛生標準、國家食品安全標準等，對一系列食品半成品、成品、副產(chǎn)品及其生產(chǎn)的原料、輔助材料等進(jìn)行一一的質(zhì)量檢測，以確保產(chǎn)品質(zhì)量合格的一種服務(wù)。其內容主要包括對食品的感官檢測、食品中的添加劑、營(yíng)養成分和有害物質(zhì)的檢測等。

當然個(gè)人食品檢測可以有利于營(yíng)造規范的食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)環(huán)境。食品安全事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全，事關(guān)經(jīng)濟發(fā)展與社會(huì )和諧，其重要性不言而喻。開(kāi)展食品安全檢測工作，可以對市場(chǎng)上的食品進(jìn)行甄別，查處不合格、劣質(zhì)的食品，將食品安全檢測結果作為食品進(jìn)去大眾眼中的入場(chǎng)券，我想這可能會(huì )讓讓消費者認識、了解到食品安全的重要性，認識到不合格、劣質(zhì)食品對人體的危害，讓人們都能關(guān)注到食品的安全問(wèn)題，共同攜手營(yíng)造一個(gè)規范的食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)環(huán)境。